Food safety management : a practical guide for the food industry /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Motarjemi, Yasmine, Lelieveld, Huub
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, [2014]
Materias:	Food > Safety measures > Handbooks, manuals, etc. Food industry and trade > Safety measures. Food contamination > Prevention. Electronic books.
Acceso en línea:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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