The expert cook in enlightenment France /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Baltimore :
Johns Hopkins University Press,
2011.
|
| Цуврал: | Johns Hopkins University studies in historical and political science ;
129th ser., 2 |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Агуулга:
- Defining the cook
- Corrupting spaces
- Pots and pens
- Theorizing the kitchen
- The servant of medicine
- Conclusion.