A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
Gespeichert in:
1. Verfasser: | Fresquez, Diane M. |
---|---|
Format: | Elektronisch E-Book |
Sprache: | Englisch |
Veröffentlicht: |
New York :
Feminist Press,
2013.
|
Schriftenreihe: | Women writing science
|
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /
Veröffentlicht: (2014)
Veröffentlicht: (2014)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
von: Surburg, Horst, et al.
Veröffentlicht: (2016)
von: Surburg, Horst, et al.
Veröffentlicht: (2016)
Natural food flavors and colorants /
von: Attokaran, Mathew
Veröffentlicht: (2017)
von: Attokaran, Mathew
Veröffentlicht: (2017)
How flavor works? : the science of taste and aroma /
von: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Veröffentlicht: (2015)
von: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Veröffentlicht: (2015)
Olfaction, taste, and cognition
Veröffentlicht: (2002)
Veröffentlicht: (2002)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
von: This, Herv�e
Veröffentlicht: (2006)
von: This, Herv�e
Veröffentlicht: (2006)
Evaluation of certain food additives and contaminants sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Veröffentlicht: (2007)
Veröffentlicht: (2007)
Evaluation of certain food additives and contaminants fifty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Veröffentlicht: (2002)
Veröffentlicht: (2002)
Food flavours biology and chemistry /
von: Fisher, Carolyn
Veröffentlicht: (1997)
von: Fisher, Carolyn
Veröffentlicht: (1997)
Analysis of volatiles methods and applications : proceedings, international workshop, Würzburg, Federal Republic of Germany, September 28-30, 1983 /
Veröffentlicht: (1984)
Veröffentlicht: (1984)
Heavy flavour physics : theory and experimental results in heavy quark physics and CP violation : proceedings of the Fifty-fifth Scottish Universities Summer School in Physics, St. Andrews, 7 August-23 August 2001 /
Veröffentlicht: (2018)
Veröffentlicht: (2018)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
von: Perullo, Nicola, 1970-
Veröffentlicht: (2016)
von: Perullo, Nicola, 1970-
Veröffentlicht: (2016)
The sovereignty of taste
von: Hans, James S., 1950-
Veröffentlicht: (2002)
von: Hans, James S., 1950-
Veröffentlicht: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Veröffentlicht: (2009)
Veröffentlicht: (2009)
The physics of the standard model and beyond
von: Morii, T.
Veröffentlicht: (2004)
von: Morii, T.
Veröffentlicht: (2004)
Of the standard of taste
von: Hume, David, 1711-1776
Veröffentlicht: (2001)
von: Hume, David, 1711-1776
Veröffentlicht: (2001)
The proceedings of new initiatives on lepton flavor violation and neutrino oscillation with high intense muon and neutrino sources Honolulu, Hawaii, 2-6 October 2000 /
Veröffentlicht: (2002)
Veröffentlicht: (2002)
Uncle Bud Long : the birth of a Kentucky folk legend /
von: Clarke, Kenneth W.
Veröffentlicht: (1973)
von: Clarke, Kenneth W.
Veröffentlicht: (1973)
The amazing Bud Powell black genius, jazz history, and the challenge of bebop /
von: Ramsey, Guthrie P.
Veröffentlicht: (2013)
von: Ramsey, Guthrie P.
Veröffentlicht: (2013)
Taste a literary history /
von: Gigante, Denise, 1965-
Veröffentlicht: (2005)
von: Gigante, Denise, 1965-
Veröffentlicht: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Veröffentlicht: (2011)
Veröffentlicht: (2011)
The aesthetics of wine
von: Burnham, Douglas
Veröffentlicht: (2012)
von: Burnham, Douglas
Veröffentlicht: (2012)
Taste, waste and the new materiality of food /
von: Turner, Bethaney
Veröffentlicht: (2019)
von: Turner, Bethaney
Veröffentlicht: (2019)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
von: Todd, Cain Samuel, 1976-
Veröffentlicht: (2010)
von: Todd, Cain Samuel, 1976-
Veröffentlicht: (2010)
Mouthfeel : how texture makes taste /
von: Mouritsen, Ole G.
Veröffentlicht: (2017)
von: Mouritsen, Ole G.
Veröffentlicht: (2017)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Veröffentlicht: (2012)
Veröffentlicht: (2012)
A stranger in my own body atypical gender identity development and mental health /
Veröffentlicht: (1998)
Veröffentlicht: (1998)
Fish chemosenses
Veröffentlicht: (2005)
Veröffentlicht: (2005)
A new introduction to Islam /
von: Brown, Daniel W.
Veröffentlicht: (2009)
von: Brown, Daniel W.
Veröffentlicht: (2009)
Firms, boards and gender quotas comparative perspectives /
Veröffentlicht: (2012)
Veröffentlicht: (2012)
Affective worldmaking : narrative counterpublics of gender and sexuality /
Veröffentlicht: (2022)
Veröffentlicht: (2022)
The prophets speak : law of love - the essence of Israel's religion /
von: Schultz, Samuel J.
Veröffentlicht: (1968)
von: Schultz, Samuel J.
Veröffentlicht: (1968)
Man's need and God's action. /
von: Howe, Reuel L, 1905-
Veröffentlicht: (1953)
von: Howe, Reuel L, 1905-
Veröffentlicht: (1953)
What's so great about Christianity
von: D'Souza, Dinesh, 1961-
Veröffentlicht: (2007)
von: D'Souza, Dinesh, 1961-
Veröffentlicht: (2007)
What everyone needs to know about Islam
von: Esposito, John L.
Veröffentlicht: (2011)
von: Esposito, John L.
Veröffentlicht: (2011)
Gendered voices reflections on gender and education in South Africa and Sudan /
Veröffentlicht: (2013)
Veröffentlicht: (2013)
Gender politics
von: Monro, Surya
Veröffentlicht: (2005)
von: Monro, Surya
Veröffentlicht: (2005)
Transgender identities towards a social analysis of gender diversity /
Veröffentlicht: (2010)
Veröffentlicht: (2010)
Honest to God.
von: Robinson, John A. T. (John Arthur Thomas), 1919-
Veröffentlicht: (1963)
von: Robinson, John A. T. (John Arthur Thomas), 1919-
Veröffentlicht: (1963)
Understanding asexuality
von: Bogaert, Anthony F., 1963-
Veröffentlicht: (2012)
von: Bogaert, Anthony F., 1963-
Veröffentlicht: (2012)
Ähnliche Einträge
-
Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /
Veröffentlicht: (2014) -
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
von: Surburg, Horst, et al.
Veröffentlicht: (2016) -
Natural food flavors and colorants /
von: Attokaran, Mathew
Veröffentlicht: (2017) -
How flavor works? : the science of taste and aroma /
von: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Veröffentlicht: (2015) -
Olfaction, taste, and cognition
Veröffentlicht: (2002)