Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /

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書誌詳細
その他の著者:	Ceccarelli, Giovanni, Grandi, Alberto, Magagnoli, Stefano
フォーマット:	電子媒体 eBook
言語:	英語
出版事項:	Brussels : Peter Lang, 2013.
シリーズ:	European food issues
主題:	Food habits > Europe > History. Europe > Social life and customs. Electronic books.
オンライン･アクセス:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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