Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Salvato in:
Altri autori: | Ceccarelli, Giovanni, Grandi, Alberto, Magagnoli, Stefano |
---|---|
Natura: | Elettronico eBook |
Lingua: | inglese |
Pubblicazione: |
Brussels :
Peter Lang,
2013.
|
Serie: | European food issues
|
Soggetti: | |
Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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