Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | , , |
|---|---|
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Brussels :
Peter Lang,
2013.
|
| Cyfres: | European food issues
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
gan: Diner, Hasia R.
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Diner, Hasia R.
Cyhoeddwyd: (2001)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
gan: Di Renzo, Anthony, 1960-
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Di Renzo, Anthony, 1960-
Cyhoeddwyd: (2010)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
gan: Tarulevicz, Nicole
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Tarulevicz, Nicole
Cyhoeddwyd: (2014)
Food and society in classical antiquity
gan: Garnsey, Peter
Cyhoeddwyd: (1999)
gan: Garnsey, Peter
Cyhoeddwyd: (1999)
Health outcomes and the Pakistani population /
gan: Din, Ikhlaq
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Din, Ikhlaq
Cyhoeddwyd: (2014)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
gan: Anthony, Jason C.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Anthony, Jason C.
Cyhoeddwyd: (2012)
Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
Food, health, and identity
Cyhoeddwyd: (1997)
Cyhoeddwyd: (1997)
Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
Food, cuisine and society in prehistoric Greece /
Cyhoeddwyd: (2016)
Cyhoeddwyd: (2016)
Food, drink and identity in Europe
Cyhoeddwyd: (2006)
Cyhoeddwyd: (2006)
The larder : food studies methods from the American South /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
gan: Warde, Alan
Cyhoeddwyd: (1997)
gan: Warde, Alan
Cyhoeddwyd: (1997)
Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
gan: Naguib, Nefissa, 1960-
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Naguib, Nefissa, 1960-
Cyhoeddwyd: (2015)
Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
gan: Liu, Xiaohui, 1985-
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Liu, Xiaohui, 1985-
Cyhoeddwyd: (2016)
We are what we eat ethnic food and the making of Americans /
gan: Gabaccia, Donna R., 1949-
Cyhoeddwyd: (1998)
gan: Gabaccia, Donna R., 1949-
Cyhoeddwyd: (1998)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
gan: Cooley, Angela Jill
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Cooley, Angela Jill
Cyhoeddwyd: (2015)
Eating out social differentiation, consumption, and pleasure /
gan: Warde, Alan
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Warde, Alan
Cyhoeddwyd: (2000)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
gan: Ku, Robert Ji-Song
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Ku, Robert Ji-Song
Cyhoeddwyd: (2014)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
gan: Klein, Lauren F.
Cyhoeddwyd: (2020)
gan: Klein, Lauren F.
Cyhoeddwyd: (2020)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
gan: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Cyhoeddwyd: (2012)
A taste of power : food and American identities /
gan: Vester, Katharina
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Vester, Katharina
Cyhoeddwyd: (2015)
Paradox of plenty a social history of eating in modern America /
gan: Levenstein, Harvey A., 1938-
Cyhoeddwyd: (1993)
gan: Levenstein, Harvey A., 1938-
Cyhoeddwyd: (1993)
Rice talks food and community in a Vietnamese town /
gan: Avieli, Nir, 1966-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Avieli, Nir, 1966-
Cyhoeddwyd: (2012)
Curried cultures globalization, food, and South Asia /
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Dangerous digestion : the politics of american dietary advice /
gan: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Cyhoeddwyd: (2015)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
gan: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Cyhoeddwyd: (2011)
Gastropolis food and New York City /
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
A tortilla is like life food and culture in the San Luis valley of Colorado /
gan: Counihan, Carole, 1948-
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Counihan, Carole, 1948-
Cyhoeddwyd: (2009)
Eating in the side room : food, archaeology, and African American identity /
gan: Warner, Mark S.
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Warner, Mark S.
Cyhoeddwyd: (2015)
California cuisine and just food
gan: Fairfax, Sally K.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Fairfax, Sally K.
Cyhoeddwyd: (2012)
Feast or famine food and drink in American westward expansion /
gan: Horsman, Reginald
Cyhoeddwyd: (2008)
gan: Horsman, Reginald
Cyhoeddwyd: (2008)
Sustained by eating, consumed by eating right reflections, rhymes, rants, and recipes /
gan: Ball, Eric L., 1970-
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Ball, Eric L., 1970-
Cyhoeddwyd: (2013)
Food and gender in Fiji ethnoarchaeological explorations /
gan: Jones, Sharyn, 1974-
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Jones, Sharyn, 1974-
Cyhoeddwyd: (2009)
Feeding the city : work and food culture of the Mumbai dabbawalas /
gan: Roncaglia, Sara
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Roncaglia, Sara
Cyhoeddwyd: (2013)
Feeding the city : work and food culture of the Mumbai dabbawalas /
gan: Roncaglia, Sara
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Roncaglia, Sara
Cyhoeddwyd: (2013)
Eating right in the Renaissance
gan: Albala, Ken, 1964-
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Albala, Ken, 1964-
Cyhoeddwyd: (2002)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
gan: Rebora, Giovanni
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Rebora, Giovanni
Cyhoeddwyd: (2001)
Tortillas : a cultural history /
gan: Morton, Paula E.
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Morton, Paula E.
Cyhoeddwyd: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
gan: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)