Innovations in food packaging /
Sparad:
| Övriga skapare: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Amsterdam :
Elsevier,
[2014]
|
| Upplaga: | Second edition. |
| Serie: | Food science and technology international series
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Innehållsförteckning:
- section 1. Physical chemistry fundamentals for food packaging
- section 2. Active and intelligent packaging
- section 3. Edible coating and films
- section 4. Biopolymer packaging
- section 5. Commercial food packaging innovations.