Olive oil : chemistry and technology /
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| 格式: | 電子 電子書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Champaign, Illinois :
AOCS Press,
2006.
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| 版: | Second edition. |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| 實物描述: | 1 online resource (286 pages) |
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| 參考書目: | Includes bibliographical references and index. |