Կազմի պատկեր

The larder : food studies methods from the American South /

"The sixteen essays in The Larder argue that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Edge, John T. (Խմբագիր), Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-, Ownby, Ted
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Athens : University of Georgia Press, [2013]
Հրատարակություն:First edition.
Շարք:Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place
Խորագրեր:
Food habits > Southern States.
Food preferences > Southern States.
Food > Southern States > Psychological aspects.
Southern States > Social life and customs.
Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր