The larder : food studies methods from the American South /
"The sixteen essays in The Larder argue that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke...
Saved in:
| Andre forfattere: | , , |
|---|---|
| Format: | Electronisk eBog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Athens :
University of Georgia Press,
[2013]
|
| Udgivelse: | First edition. |
| Serier: | Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place
|
| Fag: | |
| Online adgang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
af: Cooley, Angela Jill
Udgivet: (2015)
af: Cooley, Angela Jill
Udgivet: (2015)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
af: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Udgivet: (2011)
af: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Udgivet: (2011)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
af: Tarulevicz, Nicole
Udgivet: (2014)
af: Tarulevicz, Nicole
Udgivet: (2014)
Hog meat and hoecake : food supply in the Old South, 1840-1860 /
af: Hilliard, Sam Bowers
Udgivet: (2014)
af: Hilliard, Sam Bowers
Udgivet: (2014)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
af: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Udgivet: (2012)
af: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Udgivet: (2012)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
af: Di Renzo, Anthony, 1960-
Udgivet: (2010)
af: Di Renzo, Anthony, 1960-
Udgivet: (2010)
Everyone eats understanding food and culture /
af: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Udgivet: (2005)
af: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Udgivet: (2005)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
af: Diner, Hasia R.
Udgivet: (2001)
af: Diner, Hasia R.
Udgivet: (2001)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
af: Finnis, Elizabeth, 1976-
Udgivet: (2012)
af: Finnis, Elizabeth, 1976-
Udgivet: (2012)
Food and society in classical antiquity
af: Garnsey, Peter
Udgivet: (1999)
af: Garnsey, Peter
Udgivet: (1999)
We are what we eat ethnic food and the making of Americans /
af: Gabaccia, Donna R., 1949-
Udgivet: (1998)
af: Gabaccia, Donna R., 1949-
Udgivet: (1998)
Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
af: Naguib, Nefissa, 1960-
Udgivet: (2015)
af: Naguib, Nefissa, 1960-
Udgivet: (2015)
Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
Udgivet: (2005)
Udgivet: (2005)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Udgivet: (2010)
Udgivet: (2010)
A taste of power : food and American identities /
af: Vester, Katharina
Udgivet: (2015)
af: Vester, Katharina
Udgivet: (2015)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Udgivet: (2013)
Udgivet: (2013)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
af: Warde, Alan
Udgivet: (1997)
af: Warde, Alan
Udgivet: (1997)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
af: Ku, Robert Ji-Song
Udgivet: (2014)
af: Ku, Robert Ji-Song
Udgivet: (2014)
Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
af: Liu, Xiaohui, 1985-
Udgivet: (2016)
af: Liu, Xiaohui, 1985-
Udgivet: (2016)
Health outcomes and the Pakistani population /
af: Din, Ikhlaq
Udgivet: (2014)
af: Din, Ikhlaq
Udgivet: (2014)
Food, cuisine and society in prehistoric Greece /
Udgivet: (2016)
Udgivet: (2016)
Food, health, and identity
Udgivet: (1997)
Udgivet: (1997)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
af: Anthony, Jason C.
Udgivet: (2012)
af: Anthony, Jason C.
Udgivet: (2012)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
af: Klein, Lauren F.
Udgivet: (2020)
af: Klein, Lauren F.
Udgivet: (2020)
Embodied food politics
af: Carolan, Michael S.
Udgivet: (2011)
af: Carolan, Michael S.
Udgivet: (2011)
Gastropolis food and New York City /
Udgivet: (2009)
Udgivet: (2009)
The psychology of food choice
Udgivet: (2006)
Udgivet: (2006)
Curried cultures globalization, food, and South Asia /
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
California cuisine and just food
af: Fairfax, Sally K.
Udgivet: (2012)
af: Fairfax, Sally K.
Udgivet: (2012)
Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
Udgivet: (2015)
Udgivet: (2015)
Rice talks food and community in a Vietnamese town /
af: Avieli, Nir, 1966-
Udgivet: (2012)
af: Avieli, Nir, 1966-
Udgivet: (2012)
Meat, a natural symbol
af: Fiddes, Nick, 1960-
Udgivet: (1991)
af: Fiddes, Nick, 1960-
Udgivet: (1991)
Dangerous digestion : the politics of american dietary advice /
af: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Udgivet: (2015)
af: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Udgivet: (2015)
Relationships among the brain, the digestive system, and eating behavior : workshop summary /
af: Pray, Leslie A.
Udgivet: (2015)
af: Pray, Leslie A.
Udgivet: (2015)
Eating out social differentiation, consumption, and pleasure /
af: Warde, Alan
Udgivet: (2000)
af: Warde, Alan
Udgivet: (2000)
Food, the body, and the self
af: Lupton, Deborah
Udgivet: (1996)
af: Lupton, Deborah
Udgivet: (1996)
Transforming agriculture in southern Africa : constraints, technologies, policies and processes /
Udgivet: (2020)
Udgivet: (2020)
Paradox of plenty a social history of eating in modern America /
af: Levenstein, Harvey A., 1938-
Udgivet: (1993)
af: Levenstein, Harvey A., 1938-
Udgivet: (1993)
Consumption challenged food in medialised everyday lives /
af: Halkier, Bente
Udgivet: (2010)
af: Halkier, Bente
Udgivet: (2010)
Food, drink and identity in Europe
Udgivet: (2006)
Udgivet: (2006)