Cereal grains for the food and beverage industries /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Arendt, Elke K.
Kolejni autorzy: Zannini, Emanuele
Format: Elektroniczne E-book
Język:angielski
Wydane: Philadelphia, PA : Woodhead Pub., 2013.
Seria:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 248.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!