Cereal grains for the food and beverage industries /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Loạt: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 248. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | 1 online resource (516 pages) : illustrations (some color). |
|---|---|
| Thư mục: | Includes bibliographical references and index. |
| số ISBN: | 9780857098924 (e-book) |
| số ISSN: | 2042-8049 ; |