Fibre-rich and wholegrain foods : improving quality /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Cambridge, UK :
Woodhead Publishing Limited,
2013.
|
| Σειρά: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 237. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 1 online resource (488 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780857095787 (e-book) |
| ISSN: | 2042-8049 ; |