Planet taco : a global history of Mexican food /
Kaydedildi:
Yazar: | Pilcher, Jeffrey M., 1965- |
---|---|
Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
Dil: | İngilizce |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Oxford ; New York :
Oxford University Press,
2012.
|
Konular: | |
Online Erişim: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Yazar:: Abarca, Meredith E., 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Yazar:: Abarca, Meredith E., 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
Yazar:: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Yazar:: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Yazar:: Laudan, Rachel, 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Yazar:: Laudan, Rachel, 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Invention of the modern cookbook
Yazar:: Sherman, Sandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Sherman, Sandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Food and fantasy in early modern Japan
Yazar:: Rath, Eric C., 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Rath, Eric C., 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México /
Yazar:: Bueno, Carmen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)
Yazar:: Bueno, Carmen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Yazar:: Coe, Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Yazar:: Coe, Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Wars within war : Mexican guerrillas, domestic elites, and the United States of America, 1846-1848 /
Yazar:: Levinson, Irving W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
Yazar:: Levinson, Irving W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Yazar:: McWilliams, Mark
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: McWilliams, Mark
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Milk a local and global history /
Yazar:: Valenze, Deborah M., 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
Yazar:: Valenze, Deborah M., 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
Yazar:: Opie, Frederick Douglass
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
Yazar:: Opie, Frederick Douglass
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Yazar:: Davis, Jennifer J., 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Yazar:: Davis, Jennifer J., 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Yazar:: Cooley, Angela Jill
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Yazar:: Cooley, Angela Jill
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Yazar:: Montanari, Massimo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Yazar:: Montanari, Massimo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
A taste of power : food and American identities /
Yazar:: Vester, Katharina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Yazar:: Vester, Katharina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Yazar:: Sen, Colleen Taylor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Yazar:: Sen, Colleen Taylor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
Food culture in Belgium
Yazar:: Scholliers, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Yazar:: Scholliers, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Food culture in Germany
Yazar:: Heinzelmann, Ursula
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
Yazar:: Heinzelmann, Ursula
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)
Tortillas : a cultural history /
Yazar:: Morton, Paula E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Yazar:: Morton, Paula E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Collecting Mexico museums, monuments, and the creation of national identity /
Yazar:: Garrigan, Shelley E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Garrigan, Shelley E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Yazar:: Rebora, Giovanni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Yazar:: Rebora, Giovanni
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Imagining the Mexican Revolution : versions and visions in literature and visual culture /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Yazar:: This, Hervé
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Yazar:: This, Hervé
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
Women's tales from the New Mexico WPA la diabla a pie /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Yazar:: Di Renzo, Anthony, 1960-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Di Renzo, Anthony, 1960-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Decolonizing literacy Mexican lives in the era of global capitalism /
Yazar:: Hernandez-Zamora, Gregorio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Hernandez-Zamora, Gregorio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
Yazar:: VanDerwarker, Amber M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Yazar:: VanDerwarker, Amber M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Yazar:: Anthony, Jason C.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Anthony, Jason C.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
The uses of failure in Mexican literature and identity
Yazar:: Ochoa, John A. (John Andres), 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Yazar:: Ochoa, John A. (John Andres), 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
Yazar:: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
Yazar:: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
How food made history
Yazar:: Higman, B. W., 1943-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Yazar:: Higman, B. W., 1943-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
Cosmopolitanism in Mexican visual culture /
Yazar:: Fernández, María, 1956-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Yazar:: Fernández, María, 1956-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
Yazar:: Klein, Lauren F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)
Yazar:: Klein, Lauren F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)
Tequila! : distilling the spirit of Mexico /
Yazar:: Gaytán, Marie Sarita, 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Yazar:: Gaytán, Marie Sarita, 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Santa a novel of Mexico City /
Yazar:: Gamboa, Federico, 1864-1939
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Gamboa, Federico, 1864-1939
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
Yazar:: Chen, Yong
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Yazar:: Chen, Yong
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Mexicans and Mexican Americans in Michigan
Yazar:: Alvarado, Rudolph
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Alvarado, Rudolph
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
In Defense of La Raza : The Los Angeles Mexican Consulate and the Mexican Community, 1929 to 1936 /
Yazar:: Balderrama, Francisco E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
Yazar:: Balderrama, Francisco E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
Benzer Materyaller
-
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Yazar:: Abarca, Meredith E., 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006) -
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
Yazar:: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003) -
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Yazar:: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012) -
Cuisine and empire : cooking in world history /
Yazar:: Laudan, Rachel, 1944-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013) -
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)