Planet taco : a global history of Mexican food /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Elektronisch E-boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Oxford ; New York :
Oxford University Press,
2012.
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
door: Abarca, Meredith E., 1967-
Gepubliceerd in: (2006)
door: Abarca, Meredith E., 1967-
Gepubliceerd in: (2006)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
door: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Gepubliceerd in: (2003)
door: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Gepubliceerd in: (2003)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
door: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Gepubliceerd in: (2012)
door: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Gepubliceerd in: (2012)
Cuisine and empire : cooking in world history /
door: Laudan, Rachel, 1944-
Gepubliceerd in: (2013)
door: Laudan, Rachel, 1944-
Gepubliceerd in: (2013)
Invention of the modern cookbook
door: Sherman, Sandra
Gepubliceerd in: (2010)
door: Sherman, Sandra
Gepubliceerd in: (2010)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
The story behind the dish fifty classic American foods /
door: McWilliams, Mark
Gepubliceerd in: (2012)
door: McWilliams, Mark
Gepubliceerd in: (2012)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
door: Opie, Frederick Douglass
Gepubliceerd in: (2008)
door: Opie, Frederick Douglass
Gepubliceerd in: (2008)
Food and fantasy in early modern Japan
door: Rath, Eric C., 1967-
Gepubliceerd in: (2010)
door: Rath, Eric C., 1967-
Gepubliceerd in: (2010)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
door: Cooley, Angela Jill
Gepubliceerd in: (2015)
door: Cooley, Angela Jill
Gepubliceerd in: (2015)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
door: Coe, Andrew
Gepubliceerd in: (2009)
door: Coe, Andrew
Gepubliceerd in: (2009)
Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México /
door: Bueno, Carmen
Gepubliceerd in: (1988)
door: Bueno, Carmen
Gepubliceerd in: (1988)
Wars within war : Mexican guerrillas, domestic elites, and the United States of America, 1846-1848 /
door: Levinson, Irving W.
Gepubliceerd in: (2005)
door: Levinson, Irving W.
Gepubliceerd in: (2005)
A taste of power : food and American identities /
door: Vester, Katharina
Gepubliceerd in: (2015)
door: Vester, Katharina
Gepubliceerd in: (2015)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
door: Davis, Jennifer J., 1974-
Gepubliceerd in: (2013)
door: Davis, Jennifer J., 1974-
Gepubliceerd in: (2013)
Milk a local and global history /
door: Valenze, Deborah M., 1953-
Gepubliceerd in: (2011)
door: Valenze, Deborah M., 1953-
Gepubliceerd in: (2011)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
door: Montanari, Massimo, 1949-
Gepubliceerd in: (2015)
door: Montanari, Massimo, 1949-
Gepubliceerd in: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
door: Sen, Colleen Taylor
Gepubliceerd in: (2015)
door: Sen, Colleen Taylor
Gepubliceerd in: (2015)
Food culture in Germany
door: Heinzelmann, Ursula
Gepubliceerd in: (2008)
door: Heinzelmann, Ursula
Gepubliceerd in: (2008)
Food culture in Belgium
door: Scholliers, Peter
Gepubliceerd in: (2009)
door: Scholliers, Peter
Gepubliceerd in: (2009)
Women's tales from the New Mexico WPA la diabla a pie /
Gepubliceerd in: (2000)
Gepubliceerd in: (2000)
Tortillas : a cultural history /
door: Morton, Paula E.
Gepubliceerd in: (2014)
door: Morton, Paula E.
Gepubliceerd in: (2014)
Imagining the Mexican Revolution : versions and visions in literature and visual culture /
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
door: Di Renzo, Anthony, 1960-
Gepubliceerd in: (2010)
door: Di Renzo, Anthony, 1960-
Gepubliceerd in: (2010)
Collecting Mexico museums, monuments, and the creation of national identity /
door: Garrigan, Shelley E.
Gepubliceerd in: (2012)
door: Garrigan, Shelley E.
Gepubliceerd in: (2012)
The emergence of Mexican America recovering stories of Mexican peoplehood in U.S. culture /
door: Rivera, John-Michael, 1969-
Gepubliceerd in: (2006)
door: Rivera, John-Michael, 1969-
Gepubliceerd in: (2006)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
door: Rebora, Giovanni
Gepubliceerd in: (2001)
door: Rebora, Giovanni
Gepubliceerd in: (2001)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
door: Klein, Lauren F.
Gepubliceerd in: (2020)
door: Klein, Lauren F.
Gepubliceerd in: (2020)
Mexicans and Mexican Americans in Michigan
door: Alvarado, Rudolph
Gepubliceerd in: (2003)
door: Alvarado, Rudolph
Gepubliceerd in: (2003)
In Defense of La Raza : The Los Angeles Mexican Consulate and the Mexican Community, 1929 to 1936 /
door: Balderrama, Francisco E.
Gepubliceerd in: (1982)
door: Balderrama, Francisco E.
Gepubliceerd in: (1982)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
door: This, Hervé
Gepubliceerd in: (2009)
door: This, Hervé
Gepubliceerd in: (2009)
The border crossed us : rhetorics of borders, citizenship, and Latina/o identity /
door: Cisneros, Josue David, 1981-
Gepubliceerd in: (2013)
door: Cisneros, Josue David, 1981-
Gepubliceerd in: (2013)
The Mexican Texans
door: McKenzie, Phyllis, 1957-
Gepubliceerd in: (2004)
door: McKenzie, Phyllis, 1957-
Gepubliceerd in: (2004)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
door: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Gepubliceerd in: (2011)
door: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Gepubliceerd in: (2011)
Decolonizing literacy Mexican lives in the era of global capitalism /
door: Hernandez-Zamora, Gregorio
Gepubliceerd in: (2010)
door: Hernandez-Zamora, Gregorio
Gepubliceerd in: (2010)
The uses of failure in Mexican literature and identity
door: Ochoa, John A. (John Andres), 1967-
Gepubliceerd in: (2004)
door: Ochoa, John A. (John Andres), 1967-
Gepubliceerd in: (2004)
Santa a novel of Mexico City /
door: Gamboa, Federico, 1864-1939
Gepubliceerd in: (2010)
door: Gamboa, Federico, 1864-1939
Gepubliceerd in: (2010)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
door: Anthony, Jason C.
Gepubliceerd in: (2012)
door: Anthony, Jason C.
Gepubliceerd in: (2012)
Tequila! : distilling the spirit of Mexico /
door: Gaytán, Marie Sarita, 1974-
Gepubliceerd in: (2014)
door: Gaytán, Marie Sarita, 1974-
Gepubliceerd in: (2014)
Mexican voices of the border region
door: Velasco Ortiz, M. Laura
Gepubliceerd in: (2011)
door: Velasco Ortiz, M. Laura
Gepubliceerd in: (2011)