Planet taco : a global history of Mexican food /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | Pilcher, Jeffrey M., 1965- |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Oxford ; New York :
Oxford University Press,
2012.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
- Պահումներ
- Նկարագրություն
- Բովանդակություն
- Մեկնաբանություններ
- Այլ տարբերակներ (1)
- Նմանատիպ նյութեր
- Աշխատակազմի տեսք
Նմանատիպ նյութեր
Planet taco : a global history of Mexican food /
: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Հրապարակվել է: (2012)
: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Հրապարակվել է: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
: Abarca, Meredith E., 1967-
Հրապարակվել է: (2006)
: Abarca, Meredith E., 1967-
Հրապարակվել է: (2006)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
: Abarca, Meredith E., 1967-
Հրապարակվել է: (2006)
: Abarca, Meredith E., 1967-
Հրապարակվել է: (2006)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Հրապարակվել է: (2003)
: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Հրապարակվել է: (2003)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Հրապարակվել է: (2003)
: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Հրապարակվել է: (2003)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Հրապարակվել է: (2012)
: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Հրապարակվել է: (2012)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Հրապարակվել է: (2012)
: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Հրապարակվել է: (2012)
Cuisine and empire : cooking in world history /
: Laudan, Rachel, 1944-
Հրապարակվել է: (2013)
: Laudan, Rachel, 1944-
Հրապարակվել է: (2013)
Cuisine and empire : cooking in world history /
: Laudan, Rachel, 1944-
Հրապարակվել է: (2013)
: Laudan, Rachel, 1944-
Հրապարակվել է: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Հրապարակվել է: (2012)
Հրապարակվել է: (2012)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Հրապարակվել է: (2012)
Հրապարակվել է: (2012)
Invention of the modern cookbook
: Sherman, Sandra
Հրապարակվել է: (2010)
: Sherman, Sandra
Հրապարակվել է: (2010)
Invention of the modern cookbook
: Sherman, Sandra
Հրապարակվել է: (2010)
: Sherman, Sandra
Հրապարակվել է: (2010)
Food and fantasy in early modern Japan
: Rath, Eric C., 1967-
Հրապարակվել է: (2010)
: Rath, Eric C., 1967-
Հրապարակվել է: (2010)
Food and fantasy in early modern Japan
: Rath, Eric C., 1967-
Հրապարակվել է: (2010)
: Rath, Eric C., 1967-
Հրապարակվել է: (2010)
Wars within war : Mexican guerrillas, domestic elites, and the United States of America, 1846-1848 /
: Levinson, Irving W.
Հրապարակվել է: (2005)
: Levinson, Irving W.
Հրապարակվել է: (2005)
Wars within war : Mexican guerrillas, domestic elites, and the United States of America, 1846-1848 /
: Levinson, Irving W.
Հրապարակվել է: (2005)
: Levinson, Irving W.
Հրապարակվել է: (2005)
Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México /
: Bueno, Carmen
Հրապարակվել է: (1988)
: Bueno, Carmen
Հրապարակվել է: (1988)
Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México /
: Bueno, Carmen
Հրապարակվել է: (1988)
: Bueno, Carmen
Հրապարակվել է: (1988)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
: Coe, Andrew
Հրապարակվել է: (2009)
: Coe, Andrew
Հրապարակվել է: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
: Coe, Andrew
Հրապարակվել է: (2009)
: Coe, Andrew
Հրապարակվել է: (2009)
The story behind the dish fifty classic American foods /
: McWilliams, Mark
Հրապարակվել է: (2012)
: McWilliams, Mark
Հրապարակվել է: (2012)
The story behind the dish fifty classic American foods /
: McWilliams, Mark
Հրապարակվել է: (2012)
: McWilliams, Mark
Հրապարակվել է: (2012)
Milk a local and global history /
: Valenze, Deborah M., 1953-
Հրապարակվել է: (2011)
: Valenze, Deborah M., 1953-
Հրապարակվել է: (2011)
Milk a local and global history /
: Valenze, Deborah M., 1953-
Հրապարակվել է: (2011)
: Valenze, Deborah M., 1953-
Հրապարակվել է: (2011)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
: Davis, Jennifer J., 1974-
Հրապարակվել է: (2013)
: Davis, Jennifer J., 1974-
Հրապարակվել է: (2013)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
: Davis, Jennifer J., 1974-
Հրապարակվել է: (2013)
: Davis, Jennifer J., 1974-
Հրապարակվել է: (2013)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
: Opie, Frederick Douglass
Հրապարակվել է: (2008)
: Opie, Frederick Douglass
Հրապարակվել է: (2008)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
: Opie, Frederick Douglass
Հրապարակվել է: (2008)
: Opie, Frederick Douglass
Հրապարակվել է: (2008)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
: Cooley, Angela Jill
Հրապարակվել է: (2015)
: Cooley, Angela Jill
Հրապարակվել է: (2015)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
: Cooley, Angela Jill
Հրապարակվել է: (2015)
: Cooley, Angela Jill
Հրապարակվել է: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
: Sen, Colleen Taylor
Հրապարակվել է: (2015)
: Sen, Colleen Taylor
Հրապարակվել է: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
: Sen, Colleen Taylor
Հրապարակվել է: (2015)
: Sen, Colleen Taylor
Հրապարակվել է: (2015)
Tortillas : a cultural history /
: Morton, Paula E.
Հրապարակվել է: (2014)
: Morton, Paula E.
Հրապարակվել է: (2014)
Tortillas : a cultural history /
: Morton, Paula E.
Հրապարակվել է: (2014)
: Morton, Paula E.
Հրապարակվել է: (2014)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2015)
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2015)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2015)
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2015)
Food culture in Belgium
: Scholliers, Peter
Հրապարակվել է: (2009)
: Scholliers, Peter
Հրապարակվել է: (2009)
Food culture in Germany
: Heinzelmann, Ursula
Հրապարակվել է: (2008)
: Heinzelmann, Ursula
Հրապարակվել է: (2008)
Food culture in Germany
: Heinzelmann, Ursula
Հրապարակվել է: (2008)
: Heinzelmann, Ursula
Հրապարակվել է: (2008)
Նմանատիպ նյութեր
-
Planet taco : a global history of Mexican food /
: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Հրապարակվել է: (2012) -
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
: Abarca, Meredith E., 1967-
Հրապարակվել է: (2006) -
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
: Abarca, Meredith E., 1967-
Հրապարակվել է: (2006) -
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Հրապարակվել է: (2003) -
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Հրապարակվել է: (2003)