Planet taco : a global history of Mexican food /
שמור ב:
מחבר ראשי: | Pilcher, Jeffrey M., 1965- |
---|---|
פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
שפה: | אנגלית |
יצא לאור: |
Oxford ; New York :
Oxford University Press,
2012.
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
מאת: Pinedo, Encarnación, b. 1848
יצא לאור: (2003)
מאת: Pinedo, Encarnación, b. 1848
יצא לאור: (2003)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
מאת: Ayora D�iaz, Steffan Igor
יצא לאור: (2012)
מאת: Ayora D�iaz, Steffan Igor
יצא לאור: (2012)
Cuisine and empire : cooking in world history /
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
Invention of the modern cookbook
מאת: Sherman, Sandra
יצא לאור: (2010)
מאת: Sherman, Sandra
יצא לאור: (2010)
Food and fantasy in early modern Japan
מאת: Rath, Eric C., 1967-
יצא לאור: (2010)
מאת: Rath, Eric C., 1967-
יצא לאור: (2010)
Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México /
מאת: Bueno, Carmen
יצא לאור: (1988)
מאת: Bueno, Carmen
יצא לאור: (1988)
Wars within war : Mexican guerrillas, domestic elites, and the United States of America, 1846-1848 /
מאת: Levinson, Irving W.
יצא לאור: (2005)
מאת: Levinson, Irving W.
יצא לאור: (2005)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
מאת: Coe, Andrew
יצא לאור: (2009)
מאת: Coe, Andrew
יצא לאור: (2009)
The story behind the dish fifty classic American foods /
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
Milk a local and global history /
מאת: Valenze, Deborah M., 1953-
יצא לאור: (2011)
מאת: Valenze, Deborah M., 1953-
יצא לאור: (2011)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
מאת: Opie, Frederick Douglass
יצא לאור: (2008)
מאת: Opie, Frederick Douglass
יצא לאור: (2008)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
מאת: Davis, Jennifer J., 1974-
יצא לאור: (2013)
מאת: Davis, Jennifer J., 1974-
יצא לאור: (2013)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
מאת: Cooley, Angela Jill
יצא לאור: (2015)
מאת: Cooley, Angela Jill
יצא לאור: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2015)
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2015)
A taste of power : food and American identities /
מאת: Vester, Katharina
יצא לאור: (2015)
מאת: Vester, Katharina
יצא לאור: (2015)
Food culture in Belgium
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
Food culture in Germany
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
Tortillas : a cultural history /
מאת: Morton, Paula E.
יצא לאור: (2014)
מאת: Morton, Paula E.
יצא לאור: (2014)
Collecting Mexico museums, monuments, and the creation of national identity /
מאת: Garrigan, Shelley E.
יצא לאור: (2012)
מאת: Garrigan, Shelley E.
יצא לאור: (2012)
Imagining the Mexican Revolution : versions and visions in literature and visual culture /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
Women's tales from the New Mexico WPA la diabla a pie /
יצא לאור: (2000)
יצא לאור: (2000)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
מאת: This, Hervé
יצא לאור: (2009)
מאת: This, Hervé
יצא לאור: (2009)
Decolonizing literacy Mexican lives in the era of global capitalism /
מאת: Hernandez-Zamora, Gregorio
יצא לאור: (2010)
מאת: Hernandez-Zamora, Gregorio
יצא לאור: (2010)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
Farming, hunting, and fishing in the Olmec world
מאת: VanDerwarker, Amber M.
יצא לאור: (2006)
מאת: VanDerwarker, Amber M.
יצא לאור: (2006)
The uses of failure in Mexican literature and identity
מאת: Ochoa, John A. (John Andres), 1967-
יצא לאור: (2004)
מאת: Ochoa, John A. (John Andres), 1967-
יצא לאור: (2004)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
מאת: Anthony, Jason C.
יצא לאור: (2012)
מאת: Anthony, Jason C.
יצא לאור: (2012)
Cosmopolitanism in Mexican visual culture /
מאת: Fernández, María, 1956-
יצא לאור: (2013)
מאת: Fernández, María, 1956-
יצא לאור: (2013)
Santa a novel of Mexico City /
מאת: Gamboa, Federico, 1864-1939
יצא לאור: (2010)
מאת: Gamboa, Federico, 1864-1939
יצא לאור: (2010)
Tequila! : distilling the spirit of Mexico /
מאת: Gaytán, Marie Sarita, 1974-
יצא לאור: (2014)
מאת: Gaytán, Marie Sarita, 1974-
יצא לאור: (2014)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
מאת: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
יצא לאור: (2011)
מאת: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
יצא לאור: (2011)
How food made history
מאת: Higman, B. W., 1943-
יצא לאור: (2012)
מאת: Higman, B. W., 1943-
יצא לאור: (2012)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
מאת: Klein, Lauren F.
יצא לאור: (2020)
מאת: Klein, Lauren F.
יצא לאור: (2020)
Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
מאת: Chen, Yong
יצא לאור: (2014)
מאת: Chen, Yong
יצא לאור: (2014)
In Defense of La Raza : The Los Angeles Mexican Consulate and the Mexican Community, 1929 to 1936 /
מאת: Balderrama, Francisco E.
יצא לאור: (1982)
מאת: Balderrama, Francisco E.
יצא לאור: (1982)
Mexicans and Mexican Americans in Michigan
מאת: Alvarado, Rudolph
יצא לאור: (2003)
מאת: Alvarado, Rudolph
יצא לאור: (2003)
פריטים דומים
-
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006) -
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
מאת: Pinedo, Encarnación, b. 1848
יצא לאור: (2003) -
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
מאת: Ayora D�iaz, Steffan Igor
יצא לאור: (2012) -
Cuisine and empire : cooking in world history /
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013) -
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
יצא לאור: (2012)