Planet taco : a global history of Mexican food /

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudskapare:	Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Materialtyp:	Elektronisk E-bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Oxford ; New York : Oxford University Press, 2012.
Ämnen:	Cooking, Mexican > History. Cooking, Mexican > Social aspects > History. Ethnicity > Mexico. Food habits > Mexico > History. Globalization > Social aspects > History. Mexican Americans > Food > History. Sovereignty > Social aspects > Mexico > History. Tacos > History. Electronic books.
Länkar:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Beskrivning
Fysisk beskrivning:	1 online resource (311 pages) : illustrations, maps
Bibliografi:	Includes bibliographical references (pages 268-282) and index.
ISBN:	9780199908486 (ebook)

Liknande verk