Planet taco : a global history of Mexican food /
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Oxford ; New York :
Oxford University Press,
2012.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| Description matérielle: | 1 online resource (311 pages) : illustrations, maps |
|---|---|
| Bibliographie: | Includes bibliographical references (pages 268-282) and index. |
| ISBN: | 9780199908486 (ebook) |