Emulsion formation and stability /
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| Altri autori: | |
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| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Weinheim [Germany] :
Wiley-VCH,
[2013]
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| Serie: | Topics in colloid and interface science
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 1 online resource (270 pages) : illustrations. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9783527647972 (e-book) |