Cuisine and empire : cooking in world history /
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Laudan, Rachel, 1944- |
---|---|
التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
اللغة: | الإنجليزية |
منشور في: |
Berkeley, California :
University of California Press,
[2013]
|
سلاسل: | California studies in food and culture ;
43 |
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
The story behind the dish fifty classic American foods /
حسب: McWilliams, Mark
منشور في: (2012)
حسب: McWilliams, Mark
منشور في: (2012)
Recipes for thought : knowledge and taste in the early modern English kitchen /
حسب: Wall, Wendy, 1961-
منشور في: (2016)
حسب: Wall, Wendy, 1961-
منشور في: (2016)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
حسب: Abarca, Meredith E., 1967-
منشور في: (2006)
حسب: Abarca, Meredith E., 1967-
منشور في: (2006)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
حسب: Anthony, Jason C.
منشور في: (2012)
حسب: Anthony, Jason C.
منشور في: (2012)
Invention of the modern cookbook
حسب: Sherman, Sandra
منشور في: (2010)
حسب: Sherman, Sandra
منشور في: (2010)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2015)
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
حسب: Sen, Colleen Taylor
منشور في: (2015)
حسب: Sen, Colleen Taylor
منشور في: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
حسب: Di Renzo, Anthony, 1960-
منشور في: (2010)
حسب: Di Renzo, Anthony, 1960-
منشور في: (2010)
Food culture in Germany
حسب: Heinzelmann, Ursula
منشور في: (2008)
حسب: Heinzelmann, Ursula
منشور في: (2008)
Food culture in Belgium
حسب: Scholliers, Peter
منشور في: (2009)
حسب: Scholliers, Peter
منشور في: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
حسب: Coe, Andrew
منشور في: (2009)
حسب: Coe, Andrew
منشور في: (2009)
Food and fantasy in early modern Japan
حسب: Rath, Eric C., 1967-
منشور في: (2010)
حسب: Rath, Eric C., 1967-
منشور في: (2010)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
حسب: Rebora, Giovanni
منشور في: (2001)
حسب: Rebora, Giovanni
منشور في: (2001)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
حسب: Davis, Jennifer J., 1974-
منشور في: (2013)
حسب: Davis, Jennifer J., 1974-
منشور في: (2013)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
حسب: This, Hervé
منشور في: (2009)
حسب: This, Hervé
منشور في: (2009)
Food, cuisine and society in prehistoric Greece /
منشور في: (2016)
منشور في: (2016)
Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
منشور في: (2015)
منشور في: (2015)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
حسب: Cooley, Angela Jill
منشور في: (2015)
حسب: Cooley, Angela Jill
منشور في: (2015)
How food made history
حسب: Higman, B. W., 1943-
منشور في: (2012)
حسب: Higman, B. W., 1943-
منشور في: (2012)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
حسب: Opie, Frederick Douglass
منشور في: (2008)
حسب: Opie, Frederick Douglass
منشور في: (2008)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
A taste of power : food and American identities /
حسب: Vester, Katharina
منشور في: (2015)
حسب: Vester, Katharina
منشور في: (2015)
Milk a local and global history /
حسب: Valenze, Deborah M., 1953-
منشور في: (2011)
حسب: Valenze, Deborah M., 1953-
منشور في: (2011)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
حسب: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, وآخرون
منشور في: (2013)
حسب: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, وآخرون
منشور في: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Food and the novel in nineteenth-century America
حسب: McWilliams, Mark
منشور في: (2012)
حسب: McWilliams, Mark
منشور في: (2012)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
حسب: Lemke, Harald, 1965-
منشور في: (2007)
حسب: Lemke, Harald, 1965-
منشور في: (2007)
Food is culture
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2006)
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2006)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
حسب: Klein, Lauren F.
منشور في: (2020)
حسب: Klein, Lauren F.
منشور في: (2020)
Food, the body, and the self
حسب: Lupton, Deborah
منشور في: (1996)
حسب: Lupton, Deborah
منشور في: (1996)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
حسب: Wright, Laura, 1970-
منشور في: (2015)
حسب: Wright, Laura, 1970-
منشور في: (2015)
Tortillas : a cultural history /
حسب: Morton, Paula E.
منشور في: (2014)
حسب: Morton, Paula E.
منشور في: (2014)
Planet taco : a global history of Mexican food /
حسب: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
منشور في: (2012)
حسب: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
منشور في: (2012)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
حسب: Ku, Robert Ji-Song
منشور في: (2014)
حسب: Ku, Robert Ji-Song
منشور في: (2014)
Rice talks food and community in a Vietnamese town /
حسب: Avieli, Nir, 1966-
منشور في: (2012)
حسب: Avieli, Nir, 1966-
منشور في: (2012)
Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
حسب: Chen, Yong
منشور في: (2014)
حسب: Chen, Yong
منشور في: (2014)
Food fundamentals /
حسب: McWilliams, Margaret
منشور في: (2013)
حسب: McWilliams, Margaret
منشور في: (2013)
Everyone eats understanding food and culture /
حسب: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
منشور في: (2005)
حسب: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
منشور في: (2005)
Edible identities : food as cultural heritage /
حسب: Brulotte, Ronda L., وآخرون
منشور في: (2014)
حسب: Brulotte, Ronda L., وآخرون
منشور في: (2014)
مواد مشابهة
-
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
منشور في: (2012) -
The story behind the dish fifty classic American foods /
حسب: McWilliams, Mark
منشور في: (2012) -
Recipes for thought : knowledge and taste in the early modern English kitchen /
حسب: Wall, Wendy, 1961-
منشور في: (2016) -
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
حسب: Abarca, Meredith E., 1967-
منشور في: (2006) -
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
حسب: Anthony, Jason C.
منشور في: (2012)