Cuisine and empire : cooking in world history /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Berkeley, California :
University of California Press,
[2013]
|
| Цуврал: | California studies in food and culture ;
43 |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | 1 online resource (483 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Номзүй: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780520954915 (e-book) |