ebrary, Inc, Doyle, M. P., & Buchanan, R. L. (2013). Food microbiology: Fundamentals and frontiers (4th ed.). ASM Press.
Citace podle Chicago (17th ed.)ebrary, Inc, Michael P. Doyle, a Robert L. Buchanan. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. 4th ed. Washington, D.C.: ASM Press, 2013.
Citace podle MLA (9th ed.)ebrary, Inc, et al. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. 4th ed. ASM Press, 2013.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..