Style de citation APA (7e éd.)
Hernandez, E., & Kamal-Eldin, A. (2013). Processing and nutrition of fats and oils. John Wiley & Sons, Ltd.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Hernandez, Ernesto, et Afaf Kamal-Eldin. Processing and Nutrition of Fats and Oils. Chichester, West Sussex, U.K.: John Wiley & Sons, Ltd, 2013.
Style de citation MLA (9e éd.)
Hernandez, Ernesto, et Afaf Kamal-Eldin. Processing and Nutrition of Fats and Oils. John Wiley & Sons, Ltd, 2013.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.