Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Cambridge, UK ; Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Loạt: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 246 |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Advances in microbial food safety.
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Microbial risk analysis of foods
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Practical food microbiology
Được phát hành: (2003)
Được phát hành: (2003)
Food microbiology
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2000)
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2000)
Food microbiology
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2008)
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2008)
Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Food microbiology : an introduction /
Bằng: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2012)
Bằng: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2012)
Food microbiology fundamentals and frontiers /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
The microbiology of safe food
Bằng: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Được phát hành: (2000)
Bằng: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Được phát hành: (2000)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
Bằng: Pawsey, Rosa K.
Được phát hành: (2002)
Bằng: Pawsey, Rosa K.
Được phát hành: (2002)
Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
Bằng: Romero-González, R.
Được phát hành: (2010)
Bằng: Romero-González, R.
Được phát hành: (2010)
Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Genomes of foodborne and waterborne pathogens
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Micro-facts the working companion for food microbiologists /
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Imported foods microbiological issues and challenges /
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Guide to foodborne pathogens
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Nutraceutical and functional food processing technology /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Genomics, proteomics and metabolomics in nutraceuticals and functional foods /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Nutraceuticals designer foods III garlic, soy and licorice /
Được phát hành: (1997)
Được phát hành: (1997)
Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Food biodeterioration and preservation
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
Bằng: Tucker, Gary
Được phát hành: (2016)
Bằng: Tucker, Gary
Được phát hành: (2016)
Functional foods concept to product /
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Gut flora, nutrition, immunity and health
Được phát hành: (2003)
Được phát hành: (2003)
Nanotechnology and functional food : effective delivery of bioactive ingredients /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Biofilms in the food environment
Được phát hành: (2007)
Được phát hành: (2007)
Advances in thermal and non-thermal food preservation
Được phát hành: (2007)
Được phát hành: (2007)
Microbiology and technology of fermented foods
Bằng: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Được phát hành: (2006)
Bằng: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Được phát hành: (2006)
Food science research and technology
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Biofilms in the food environment /
Bằng: Pometto, Anthony L., III, et al.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Pometto, Anthony L., III, et al.
Được phát hành: (2015)
Nano-and microencapsulation for foods /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
Được phát hành: (2005)
Được phát hành: (2005)