Կազմի պատկեր

Sweet, reinforced and fortified wines grape biochemistry, technology and vinification /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ: ebrary, Inc
Այլ հեղինակներ: Mencarelli, F. (Fabio), Tonutti, P. (Pietro)
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Chichester, West Sussex ; Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, Inc., 2013.
Խորագրեր:
Wine and wine making > Chemistry.
Grapes.
Fortified wines.
Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Բովանդակություն:
  • pt. 1. History
  • pt. 2. Vineyard management, on-vine and postharvest grape dehydration, vinification
  • pt. 3. The wines
  • pt. 4. Market and marketing.

Նմանատիպ նյութեր