Food industry wastes assessment and recuperation of commodities /
Сохранить в:
| Соавтор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
London :
Academic Press,
2013.
|
| Редактирование: | 1st ed. |
| Серии: | Food science and technology international series
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | xxvi, 312 p. : ill. (some col.). |
|---|---|
| Библиография: | Includes bibliographical references and index. |