Functional foods concept to product /
Kaydedildi:
| Müşterek Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Cambridge :
Woodhead Pub.,
2011.
|
| Edisyon: | 2nd ed. |
| Seri Bilgileri: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 205. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
İçindekiler:
- pt. 1. General issues with functional foods
- pt. 2. Functional foods and health
- pt. 3. Developing functional food products.