Functional foods concept to product /
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Cambridge :
Woodhead Pub.,
2011.
|
| Edició: | 2nd ed. |
| Col·lecció: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 205. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Taula de continguts:
- pt. 1. General issues with functional foods
- pt. 2. Functional foods and health
- pt. 3. Developing functional food products.