Food and beverage stability and shelf life
Сохранить в:
| Соавтор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Oxford ; Philadelphia :
Woodhead Pub.,
2011.
|
| Серии: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 210. |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Food and beverage stability and shelf life
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Open dating of foods
по: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Опубликовано: (2001)
по: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Опубликовано: (2001)
Open dating of foods
по: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Опубликовано: (2001)
по: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Опубликовано: (2001)
Food preservation and biodeterioration /
по: Tucker, Gary
Опубликовано: (2016)
по: Tucker, Gary
Опубликовано: (2016)
Food biodeterioration and preservation
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
Food biodeterioration and preservation
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
по: Tucker, Gary
Опубликовано: (2016)
по: Tucker, Gary
Опубликовано: (2016)
Shelf life /
по: Man, C. M. Dominic
Опубликовано: (2015)
по: Man, C. M. Dominic
Опубликовано: (2015)
Shelf life /
по: Man, C. M. Dominic
Опубликовано: (2015)
по: Man, C. M. Dominic
Опубликовано: (2015)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Progress in food preservation
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Progress in food preservation
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Practical food microbiology
Опубликовано: (2003)
Опубликовано: (2003)
Practical food microbiology
Опубликовано: (2003)
Опубликовано: (2003)
The chemistry of food additives and preservatives
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
The chemistry of food additives and preservatives
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Advances in thermal and non-thermal food preservation
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
Advances in thermal and non-thermal food preservation
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
High-dose irradiation wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy /
Опубликовано: (1999)
Опубликовано: (1999)
High-dose irradiation wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy /
Опубликовано: (1999)
Опубликовано: (1999)
A handbook of food processing in classical Rome for her bounty no winter /
по: Thurmond, David L.
Опубликовано: (2006)
по: Thurmond, David L.
Опубликовано: (2006)
A handbook of food processing in classical Rome for her bounty no winter /
по: Thurmond, David L.
Опубликовано: (2006)
по: Thurmond, David L.
Опубликовано: (2006)
Food safety the science of keeping food safe /
по: Shaw, Ian, 1950-
Опубликовано: (2012)
по: Shaw, Ian, 1950-
Опубликовано: (2012)
Food safety the science of keeping food safe /
по: Shaw, Ian, 1950-
Опубликовано: (2012)
по: Shaw, Ian, 1950-
Опубликовано: (2012)
Food flavours biology and chemistry /
по: Fisher, Carolyn
Опубликовано: (1997)
по: Fisher, Carolyn
Опубликовано: (1997)
Food flavours biology and chemistry /
по: Fisher, Carolyn
Опубликовано: (1997)
по: Fisher, Carolyn
Опубликовано: (1997)
Food the chemistry of its components /
по: Coultate, T. P. (Tom P.)
Опубликовано: (2002)
по: Coultate, T. P. (Tom P.)
Опубликовано: (2002)