Food and beverage stability and shelf life
Bewaard in:
| Coauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Elektronisch E-boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Oxford ; Philadelphia :
Woodhead Pub.,
2011.
|
| Reeks: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 210. |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Open dating of foods
door: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Gepubliceerd in: (2001)
door: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Gepubliceerd in: (2001)
Shelf life /
door: Man, C. M. Dominic
Gepubliceerd in: (2015)
door: Man, C. M. Dominic
Gepubliceerd in: (2015)
Food biodeterioration and preservation
Gepubliceerd in: (2008)
Gepubliceerd in: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
door: Tucker, Gary
Gepubliceerd in: (2016)
door: Tucker, Gary
Gepubliceerd in: (2016)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Gepubliceerd in: (2015)
Gepubliceerd in: (2015)
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
Progress in food preservation
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
Practical food microbiology
Gepubliceerd in: (2003)
Gepubliceerd in: (2003)
The chemistry of food additives and preservatives
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Advances in thermal and non-thermal food preservation
Gepubliceerd in: (2007)
Gepubliceerd in: (2007)
High-dose irradiation wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy /
Gepubliceerd in: (1999)
Gepubliceerd in: (1999)
A handbook of food processing in classical Rome for her bounty no winter /
door: Thurmond, David L.
Gepubliceerd in: (2006)
door: Thurmond, David L.
Gepubliceerd in: (2006)
Food safety the science of keeping food safe /
door: Shaw, Ian, 1950-
Gepubliceerd in: (2012)
door: Shaw, Ian, 1950-
Gepubliceerd in: (2012)
Food flavours biology and chemistry /
door: Fisher, Carolyn
Gepubliceerd in: (1997)
door: Fisher, Carolyn
Gepubliceerd in: (1997)
Food the chemistry of its components /
door: Coultate, T. P. (Tom P.)
Gepubliceerd in: (2002)
door: Coultate, T. P. (Tom P.)
Gepubliceerd in: (2002)
Food chemistry
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Food materials science principles and practice /
Gepubliceerd in: (2008)
Gepubliceerd in: (2008)
Food materials science and engineering
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Food texture and viscosity concept and measurement /
door: Bourne, Malcolm C.
Gepubliceerd in: (2002)
door: Bourne, Malcolm C.
Gepubliceerd in: (2002)
Food safety and quality : trade considerations /
Gepubliceerd in: (1999)
Gepubliceerd in: (1999)
Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
door: Anandharamakrishnan, C., et al.
Gepubliceerd in: (2015)
door: Anandharamakrishnan, C., et al.
Gepubliceerd in: (2015)
The food safety information handbook
door: Roberts, Cynthia A.
Gepubliceerd in: (2001)
door: Roberts, Cynthia A.
Gepubliceerd in: (2001)
Choosing safer foods a guide to minimizing synthetic chemicals in your diet /
door: Sullivan, Patrick
Gepubliceerd in: (2006)
door: Sullivan, Patrick
Gepubliceerd in: (2006)
Food safety behaviour and its implications
Gepubliceerd in: (2007)
Gepubliceerd in: (2007)
Wood deterioration, protection, and maintenance /
door: Reinprecht, Ladislav
Gepubliceerd in: (2016)
door: Reinprecht, Ladislav
Gepubliceerd in: (2016)
The A-Z of food safety
door: Stranks, Jeremy W.
Gepubliceerd in: (2007)
door: Stranks, Jeremy W.
Gepubliceerd in: (2007)
Food contact rubbers 2 products, migration and regulation /
door: Forrest, Martin J. (Martin John)
Gepubliceerd in: (2006)
door: Forrest, Martin J. (Martin John)
Gepubliceerd in: (2006)
Improving compliance with food safety legislation
Gepubliceerd in: (2005)
Gepubliceerd in: (2005)
Scientific criteria to ensure safe food
Gepubliceerd in: (2003)
Gepubliceerd in: (2003)
Biochemistry of foods
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
DNA methods in food safety : molecular typing of foodborne and waterborne bacterial pathogens /
Gepubliceerd in: (2014)
Gepubliceerd in: (2014)
Food irradiation research and technology
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Additive migration from plastics into foods a guide for analytical chemists /
door: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Gepubliceerd in: (2007)
door: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Gepubliceerd in: (2007)
Soda politics : taking on big soda (and winning) /
door: Nestle, Marion
Gepubliceerd in: (2015)
door: Nestle, Marion
Gepubliceerd in: (2015)
Chemical food safety a scientist's perspective /
door: Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Gepubliceerd in: (2002)
door: Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Gepubliceerd in: (2002)
Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
Gepubliceerd in: (2018)
Gepubliceerd in: (2018)
Biofilms in the food environment /
door: Pometto, Anthony L., III, et al.
Gepubliceerd in: (2015)
door: Pometto, Anthony L., III, et al.
Gepubliceerd in: (2015)
Ensuring safe food from production to consumption /
Gepubliceerd in: (1998)
Gepubliceerd in: (1998)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Gepubliceerd in: (2011)
Gepubliceerd in: (2011)