Processed meats improving safety, nutrition and quality /
保存先:
団体著者: | ebrary, Inc |
---|---|
その他の著者: | Kerry, J. P., Kerry, J. F. |
フォーマット: | 電子媒体 eBook |
言語: | 英語 |
出版事項: |
Cambridge :
Woodhead Pub.,
2011.
|
シリーズ: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 211. |
主題: | |
オンライン・アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
類似資料
Organic meat production and processing
出版事項: (2012)
出版事項: (2012)
The rise of the Midwestern meat packing industry /
著者:: Walsh, Margaret, 1942-
出版事項: (1982)
著者:: Walsh, Margaret, 1942-
出版事項: (1982)
The science of meat quality
出版事項: (2013)
出版事項: (2013)
Advances in meat, poultry and seafood packaging
出版事項: (2012)
出版事項: (2012)
Meat inspection and control in the slaughterhouse /
出版事項: (2014)
出版事項: (2014)
Should we eat meat? evolution and consequences of modern carnivory /
著者:: Smil, Vaclav
出版事項: (2013)
著者:: Smil, Vaclav
出版事項: (2013)
Gracey's meat hygiene /
出版事項: (2015)
出版事項: (2015)
Dry-cured meat products
著者:: Toldrá, Fidel
出版事項: (2002)
著者:: Toldrá, Fidel
出版事項: (2002)
Supermarkets and the meat supply chain the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers /
出版事項: (2006)
出版事項: (2006)
Random sequential packing of cubes
著者:: Dutour Sikirić, Mathieu
出版事項: (2011)
著者:: Dutour Sikirić, Mathieu
出版事項: (2011)
Meat, a natural symbol
著者:: Fiddes, Nick, 1960-
出版事項: (1991)
著者:: Fiddes, Nick, 1960-
出版事項: (1991)
Soy protein and formulated meat products
著者:: Hoogenkamp, Henk W.
出版事項: (2005)
著者:: Hoogenkamp, Henk W.
出版事項: (2005)
Game meat hygiene : food safety and security /
出版事項: (2017)
出版事項: (2017)
Meat science an introductory text /
著者:: Warriss, P. D.
出版事項: (2000)
著者:: Warriss, P. D.
出版事項: (2000)
Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs.
出版事項: (2006)
出版事項: (2006)
Tied to the great packing machine the Midwest and meatpacking /
著者:: Warren, Wilson J.
出版事項: (2007)
著者:: Warren, Wilson J.
出版事項: (2007)
Finite packing and covering
著者:: Böröczky, K.
出版事項: (2004)
著者:: Böröczky, K.
出版事項: (2004)
Muscle development of livestock animals physiology, genetics, and meat quality /
出版事項: (2004)
出版事項: (2004)
SoJA - SoNicht, eiweissquellen auf dem prufstand /
出版事項: (2015)
出版事項: (2015)
Least action principle of crystal formation of dense packing type and the proof of Kepler's conjecture
著者:: Hsiang, Wu Yi, 1937-
出版事項: (2001)
著者:: Hsiang, Wu Yi, 1937-
出版事項: (2001)
Meat-eating & human evolution
出版事項: (2001)
出版事項: (2001)
China's livestock revolution agribusiness and policy developments in the sheep meat sector /
出版事項: (2007)
出版事項: (2007)
Front-of-package nutrition rating systems and symbols promoting healthier choices /
出版事項: (2012)
出版事項: (2012)
Every twelve seconds industrialized slaughter and the politics of sight /
著者:: Pachirat, Timothy, 1976-
出版事項: (2011)
著者:: Pachirat, Timothy, 1976-
出版事項: (2011)
Handbook of fermented meat and poultry /
出版事項: (2015)
出版事項: (2015)
The ecological hoofprint : the global burden of industrial livestock /
著者:: Weis, Anthony John, 1973-
出版事項: (2013)
著者:: Weis, Anthony John, 1973-
出版事項: (2013)
Cheap meat flap food nations in the Pacific Islands /
著者:: Gewertz, Deborah B., 1948-
出版事項: (2010)
著者:: Gewertz, Deborah B., 1948-
出版事項: (2010)
Struggling with "Iowa's pride" labor relations, unionism, and politics in the rural Midwest since 1877 /
著者:: Warren, Wilson J.
出版事項: (2000)
著者:: Warren, Wilson J.
出版事項: (2000)
Eating apes
著者:: Peterson, Dale
出版事項: (2003)
著者:: Peterson, Dale
出版事項: (2003)
Transportation and revolt : pigeons, mules, canals, and the vanishing geographies of subversive mobility /
著者:: Shell, Jacob, 1983-
出版事項: (2015)
著者:: Shell, Jacob, 1983-
出版事項: (2015)
Industrial cowboys Miller & Lux and the transformation of the Far West, 1850-1920 /
著者:: Igler, David, 1964-
出版事項: (2001)
著者:: Igler, David, 1964-
出版事項: (2001)
Eat this book : a carnivore's manifesto /
著者:: Lestel, Dominique
出版事項: (2016)
著者:: Lestel, Dominique
出版事項: (2016)
Salmonella and campylobacter in chicken meat meeting report.
出版事項: (2009)
出版事項: (2009)
Creating passionbrands getting to the heart of branding /
著者:: Edwards, Helen, 1965-
出版事項: (2005)
著者:: Edwards, Helen, 1965-
出版事項: (2005)
Stuarts and Romanovs the rise and fall of a special relationship /
著者:: Dukes, Paul
出版事項: (2009)
著者:: Dukes, Paul
出版事項: (2009)
Global housing cycles
著者:: Igan, Deniz
出版事項: (2012)
著者:: Igan, Deniz
出版事項: (2012)
Housing for all : the challenges of affordability, accessibility, and sustainability : the experiences, and instruments for the developing and developed worlds : a synthesis report.
著者:: Zhang, Xing Quan
出版事項: (2008)
著者:: Zhang, Xing Quan
出版事項: (2008)
Where the other half lives lower income housing in a neoliberal world /
出版事項: (2009)
出版事項: (2009)
Housing policy matters a global analysis /
著者:: Angel, Shlomo
出版事項: (2000)
著者:: Angel, Shlomo
出版事項: (2000)
Competition between social and private rental housing
著者:: Lennartz, Christian
出版事項: (2013)
著者:: Lennartz, Christian
出版事項: (2013)
類似資料
-
Organic meat production and processing
出版事項: (2012) -
The rise of the Midwestern meat packing industry /
著者:: Walsh, Margaret, 1942-
出版事項: (1982) -
The science of meat quality
出版事項: (2013) -
Advances in meat, poultry and seafood packaging
出版事項: (2012) -
Meat inspection and control in the slaughterhouse /
出版事項: (2014)