Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
محفوظ في:
مؤلف مشترك: | ebrary, Inc |
---|---|
مؤلفون آخرون: | Skibsted, Leif H., Risbo, Jens, Andersen, Mogens L. |
التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
اللغة: | الإنجليزية |
منشور في: |
Boca Raton :
CRC Press,
2010.
|
سلاسل: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 186. |
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Open innovation in the food and beverage industry /
منشور في: (2013)
منشور في: (2013)
Food processing : principles and applications /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Food processing handbook
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Food product development based on experience
منشور في: (2002)
منشور في: (2002)
Sustainable food processing /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Food processing technology : principles and practice /
حسب: Fellows, P. J.
منشور في: (2009)
حسب: Fellows, P. J.
منشور في: (2009)
Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
منشور في: (2005)
منشور في: (2005)
Conventional and advanced food processing technologies /
منشور في: (2015)
منشور في: (2015)
Emerging technologies for food processing /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Food biochemistry and food processing
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Food sustainability diverging implications /
حسب: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
منشور في: (2004)
حسب: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
منشور في: (2004)
Handbook of sustainability for the food sciences
حسب: Morawicki, Rubén O.
منشور في: (2012)
حسب: Morawicki, Rubén O.
منشور في: (2012)
Practical ethics for the food professionals ethics in research, education and the workplace /
منشور في: (2013)
منشور في: (2013)
Emerging technologies for food processing
منشور في: (2005)
منشور في: (2005)
Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
منشور في: (2017)
منشور في: (2017)
Advances in foodscience and technology.
منشور في: (2013)
منشور في: (2013)
Handbook of fruits and fruit processing
منشور في: (2006)
منشور في: (2006)
Modernizing sanitary and phytosanitary measures to facilitate trade in agricultural and food products : report on the development of an SPS plan for the CAREC countries /
منشور في: (2013)
منشور في: (2013)
Food and beverage stability and shelf life
منشور في: (2011)
منشور في: (2011)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
منشور في: (2015)
منشور في: (2015)
Who's buying alcoholic and nonalcoholic beverages.
منشور في: (2015)
منشور في: (2015)
Who's buying alcoholic and nonalcoholic beverages /
منشور في: (2013)
منشور في: (2013)
Soda politics : taking on big soda (and winning) /
حسب: Nestle, Marion
منشور في: (2015)
حسب: Nestle, Marion
منشور في: (2015)
Sustainable development approaches in the food and beverage industry : a comparison between nestl©♭ SA and Kraft Foods Inc /
حسب: Siegert, Lars
منشور في: (2011)
حسب: Siegert, Lars
منشور في: (2011)
Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
منشور في: (2004)
منشور في: (2004)
Alcoholic beverages sensory evaluation and consumer research /
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Qualities of food
منشور في: (2004)
منشور في: (2004)
Qualities of food
منشور في: (2004)
منشور في: (2004)
Consumer food safety
منشور في: (2005)
منشور في: (2005)
Agri-food chain relationships
منشور في: (2010)
منشور في: (2010)
The no-nonsense guide to world food
حسب: Roberts, Wayne, 1944-
منشور في: (2008)
حسب: Roberts, Wayne, 1944-
منشور في: (2008)
Worlds of food place, power, and provenance in the food chain /
حسب: Morgan, Kevin
منشور في: (2006)
حسب: Morgan, Kevin
منشور في: (2006)
Competitive advantage in food and agribusiness industries
منشور في: (2005)
منشور في: (2005)
Transport phenomena in food process engineering
حسب: Datta, Ashis Kumar
منشور في: (2010)
حسب: Datta, Ashis Kumar
منشور في: (2010)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
حسب: Pawsey, Rosa K.
منشور في: (2002)
حسب: Pawsey, Rosa K.
منشور في: (2002)
مواد مشابهة
-
Open innovation in the food and beverage industry /
منشور في: (2013) -
Food processing : principles and applications /
منشور في: (2014) -
Food processing handbook
منشور في: (2012) -
Food product development based on experience
منشور في: (2002) -
Sustainable food processing /
منشور في: (2014)