Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , , |
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Boca Raton :
CRC Press,
2010.
|
| Sarja: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 186. |
| Aiheet: | |
| Linkit: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
Open innovation in the food and beverage industry /
Julkaistu: (2013)
Julkaistu: (2013)
Food processing : principles and applications /
Julkaistu: (2014)
Julkaistu: (2014)
Food processing handbook
Julkaistu: (2012)
Julkaistu: (2012)
Food product development based on experience
Julkaistu: (2002)
Julkaistu: (2002)
Sustainable food processing /
Julkaistu: (2014)
Julkaistu: (2014)
Food processing technology : principles and practice /
Tekijä: Fellows, P. J.
Julkaistu: (2009)
Tekijä: Fellows, P. J.
Julkaistu: (2009)
Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
Julkaistu: (2005)
Julkaistu: (2005)
Conventional and advanced food processing technologies /
Julkaistu: (2015)
Julkaistu: (2015)
Emerging technologies for food processing /
Julkaistu: (2014)
Julkaistu: (2014)
Food biochemistry and food processing
Julkaistu: (2012)
Julkaistu: (2012)
Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
Julkaistu: (2014)
Julkaistu: (2014)
Food sustainability diverging implications /
Tekijä: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
Julkaistu: (2004)
Tekijä: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
Julkaistu: (2004)
Handbook of sustainability for the food sciences
Tekijä: Morawicki, Rubén O.
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Morawicki, Rubén O.
Julkaistu: (2012)
Practical ethics for the food professionals ethics in research, education and the workplace /
Julkaistu: (2013)
Julkaistu: (2013)
Emerging technologies for food processing
Julkaistu: (2005)
Julkaistu: (2005)
Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
Julkaistu: (2017)
Julkaistu: (2017)
Advances in foodscience and technology.
Julkaistu: (2013)
Julkaistu: (2013)
Handbook of fruits and fruit processing
Julkaistu: (2006)
Julkaistu: (2006)
Modernizing sanitary and phytosanitary measures to facilitate trade in agricultural and food products : report on the development of an SPS plan for the CAREC countries /
Julkaistu: (2013)
Julkaistu: (2013)
Food and beverage stability and shelf life
Julkaistu: (2011)
Julkaistu: (2011)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Julkaistu: (2015)
Julkaistu: (2015)
Who's buying alcoholic and nonalcoholic beverages.
Julkaistu: (2015)
Julkaistu: (2015)
Who's buying alcoholic and nonalcoholic beverages /
Julkaistu: (2013)
Julkaistu: (2013)
Soda politics : taking on big soda (and winning) /
Tekijä: Nestle, Marion
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Nestle, Marion
Julkaistu: (2015)
Sustainable development approaches in the food and beverage industry : a comparison between nestl©♭ SA and Kraft Foods Inc /
Tekijä: Siegert, Lars
Julkaistu: (2011)
Tekijä: Siegert, Lars
Julkaistu: (2011)
Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
Julkaistu: (2004)
Julkaistu: (2004)
Alcoholic beverages sensory evaluation and consumer research /
Julkaistu: (2012)
Julkaistu: (2012)
Qualities of food
Julkaistu: (2004)
Julkaistu: (2004)
Qualities of food
Julkaistu: (2004)
Julkaistu: (2004)
Consumer food safety
Julkaistu: (2005)
Julkaistu: (2005)
Agri-food chain relationships
Julkaistu: (2010)
Julkaistu: (2010)
The no-nonsense guide to world food
Tekijä: Roberts, Wayne, 1944-
Julkaistu: (2008)
Tekijä: Roberts, Wayne, 1944-
Julkaistu: (2008)
Worlds of food place, power, and provenance in the food chain /
Tekijä: Morgan, Kevin
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Morgan, Kevin
Julkaistu: (2006)
Transport phenomena in food process engineering
Tekijä: Datta, Ashis Kumar
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Datta, Ashis Kumar
Julkaistu: (2010)
Competitive advantage in food and agribusiness industries
Julkaistu: (2005)
Julkaistu: (2005)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
Tekijä: Pawsey, Rosa K.
Julkaistu: (2002)
Tekijä: Pawsey, Rosa K.
Julkaistu: (2002)