Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
שמור ב:
מחבר תאגידי: | ebrary, Inc |
---|---|
מחברים אחרים: | Skibsted, Leif H., Risbo, Jens, Andersen, Mogens L. |
פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
שפה: | אנגלית |
יצא לאור: |
Boca Raton :
CRC Press,
2010.
|
סדרה: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 186. |
נושאים: | |
גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Open innovation in the food and beverage industry /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Food processing : principles and applications /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Food processing handbook
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
Food product development based on experience
יצא לאור: (2002)
יצא לאור: (2002)
Sustainable food processing /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Food processing technology : principles and practice /
מאת: Fellows, P. J.
יצא לאור: (2009)
מאת: Fellows, P. J.
יצא לאור: (2009)
Regulation of functional foods and nutraceuticals a global perspective /
יצא לאור: (2005)
יצא לאור: (2005)
Conventional and advanced food processing technologies /
יצא לאור: (2015)
יצא לאור: (2015)
Emerging technologies for food processing /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Food biochemistry and food processing
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Food sustainability diverging implications /
מאת: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
יצא לאור: (2004)
מאת: Griffith, C. J. (Christopher James), 1946-
יצא לאור: (2004)
Handbook of sustainability for the food sciences
מאת: Morawicki, Rubén O.
יצא לאור: (2012)
מאת: Morawicki, Rubén O.
יצא לאור: (2012)
Practical ethics for the food professionals ethics in research, education and the workplace /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Emerging technologies for food processing
יצא לאור: (2005)
יצא לאור: (2005)
Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
יצא לאור: (2017)
יצא לאור: (2017)
Advances in foodscience and technology.
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Handbook of fruits and fruit processing
יצא לאור: (2006)
יצא לאור: (2006)
Modernizing sanitary and phytosanitary measures to facilitate trade in agricultural and food products : report on the development of an SPS plan for the CAREC countries /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Food and beverage stability and shelf life
יצא לאור: (2011)
יצא לאור: (2011)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
יצא לאור: (2015)
יצא לאור: (2015)
Who's buying alcoholic and nonalcoholic beverages.
יצא לאור: (2015)
יצא לאור: (2015)
Who's buying alcoholic and nonalcoholic beverages /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Soda politics : taking on big soda (and winning) /
מאת: Nestle, Marion
יצא לאור: (2015)
מאת: Nestle, Marion
יצא לאור: (2015)
Sustainable development approaches in the food and beverage industry : a comparison between nestl©♭ SA and Kraft Foods Inc /
מאת: Siegert, Lars
יצא לאור: (2011)
מאת: Siegert, Lars
יצא לאור: (2011)
Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
יצא לאור: (2004)
יצא לאור: (2004)
Alcoholic beverages sensory evaluation and consumer research /
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
Qualities of food
יצא לאור: (2004)
יצא לאור: (2004)
Qualities of food
יצא לאור: (2004)
יצא לאור: (2004)
Consumer food safety
יצא לאור: (2005)
יצא לאור: (2005)
Agri-food chain relationships
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)
The no-nonsense guide to world food
מאת: Roberts, Wayne, 1944-
יצא לאור: (2008)
מאת: Roberts, Wayne, 1944-
יצא לאור: (2008)
Worlds of food place, power, and provenance in the food chain /
מאת: Morgan, Kevin
יצא לאור: (2006)
מאת: Morgan, Kevin
יצא לאור: (2006)
Competitive advantage in food and agribusiness industries
יצא לאור: (2005)
יצא לאור: (2005)
Transport phenomena in food process engineering
מאת: Datta, Ashis Kumar
יצא לאור: (2010)
מאת: Datta, Ashis Kumar
יצא לאור: (2010)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
מאת: Pawsey, Rosa K.
יצא לאור: (2002)
מאת: Pawsey, Rosa K.
יצא לאור: (2002)
פריטים דומים
-
Open innovation in the food and beverage industry /
יצא לאור: (2013) -
Food processing : principles and applications /
יצא לאור: (2014) -
Food processing handbook
יצא לאור: (2012) -
Food product development based on experience
יצא לאור: (2002) -
Sustainable food processing /
יצא לאור: (2014)