Dried fruits phytochemicals and health effects /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Співавтор: ebrary, Inc
Інші автори: Alasalvar, Cesarettin, Shahidi, Fereidoon, 1951-
Формат: Електронний ресурс eКнига
Мова:Англійська
Опубліковано: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2013.
Серія:Functional food science and technology series
Предмети:
Онлайн доступ:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Зміст:
  • pt. 1. Dried berries
  • pt. 2. Nontropical dried fruits
  • pt. 3. Tropical dried fruits.