Emerging food packaging technologies principles and practice /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогч: ebrary, Inc
Бусад зохиолчид: Yam, Kit L., Lee, Dong Sun
Формат: Цахим Цахим ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Oxford ; Philadelphia, Pa. : Woodhead Pub., c2012.
Цуврал:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 230.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
Агуулга:
  • pt. 1. Developments in active packaging
  • pt. 2. Intelligent packaging and the consumer/packaging interface
  • pt. 3. Developments in packaging materials
  • pt. 4. Environmentally compatible food packaging.