Emerging food packaging technologies principles and practice /
保存先:
| 団体著者: | |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Oxford ; Philadelphia, Pa. :
Woodhead Pub.,
c2012.
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| シリーズ: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 230. |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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目次:
- pt. 1. Developments in active packaging
- pt. 2. Intelligent packaging and the consumer/packaging interface
- pt. 3. Developments in packaging materials
- pt. 4. Environmentally compatible food packaging.