Micro-facts the working companion for food microbiologists /

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書誌詳細
団体著者: ebrary, Inc
その他の著者: Wareing, Peter, Stuart, Felicity, Fernandes, Rhea
フォーマット: 電子媒体 eBook
言語:英語
出版事項: Surrey : Leatherhead Pub., 2010.
版:7th ed. /
主題:
オンライン・アクセス:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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その他の書誌記述
物理的記述:ix, 437 p.
書誌:Includes bibliographical references and index.