Starch advances in structure and function /
Kaydedildi:
| Kurumsal yazarlar: | , |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , , |
| Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Cambridge, U.K. :
Royal Society of Chemistry,
c2001.
|
| Seri Bilgileri: | Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ;
no. 271. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Diğer Bilgileri: | "The proceedings of Starch 2000: Structure and Function held on 27-29 March 2000 at Churchill College, Cambridge"--T.p. verso. " ... organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry"--Pref. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | viii, 223 p. : ill. |
| Bibliyografya: | Includes bibliographical references and indexes. |