Starch advances in structure and function /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Корпоративные авторы:	Royal Society of Chemistry (Great Britain). Food Chemistry Group, ebrary, Inc
Другие авторы:	Barsby, T. L. (Tina L.), Donald, A. M. (Athene Margaret), 1953-, Frazier, P. J.
Формат:	Электронный ресурс eКнига
Язык:	английский
Опубликовано:	Cambridge, U.K. : Royal Society of Chemistry, c2001.
Серии:	Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ; no. 271.
Предметы:	Starch > Congresses. Food > Composition > Congresses. Electronic books.
Online-ссылка:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Описание
Примечание:	"The proceedings of Starch 2000: Structure and Function held on 27-29 March 2000 at Churchill College, Cambridge"--T.p. verso. " ... organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry"--Pref.
Объем:	viii, 223 p. : ill.
Библиография:	Includes bibliographical references and indexes.

Схожие документы