Okładka

Starch advances in structure and function /

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
organizacja autorów: Royal Society of Chemistry (Great Britain). Food Chemistry Group, ebrary, Inc
Kolejni autorzy: Barsby, T. L. (Tina L.), Donald, A. M. (Athene Margaret), 1953-, Frazier, P. J.
Format: Elektroniczne E-book
Język:angielski
Wydane: Cambridge, U.K. : Royal Society of Chemistry, c2001.
Seria:Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ; no. 271.
Hasła przedmiotowe:
Starch > Congresses.
Food > Composition > Congresses.
Electronic books.
Dostęp online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Opis
Deskrypcja:"The proceedings of Starch 2000: Structure and Function held on 27-29 March 2000 at Churchill College, Cambridge"--T.p. verso.
" ... organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry"--Pref.
Opis fizyczny:viii, 223 p. : ill.
Bibliografia:Includes bibliographical references and indexes.

Podobne zapisy