Starch advances in structure and function /
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогчид: | , |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , , |
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Cambridge, U.K. :
Royal Society of Chemistry,
c2001.
|
| Цуврал: | Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ;
no. 271. |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Зүйлийн тодорхойлолт: | "The proceedings of Starch 2000: Structure and Function held on 27-29 March 2000 at Churchill College, Cambridge"--T.p. verso. " ... organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry"--Pref. |
|---|---|
| Биет тодорхойлолт: | viii, 223 p. : ill. |
| Номзүй: | Includes bibliographical references and indexes. |