Starch advances in structure and function /
Guardat en:
| Autor corporatiu: | , |
|---|---|
| Altres autors: | , , |
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Cambridge, U.K. :
Royal Society of Chemistry,
c2001.
|
| Col·lecció: | Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ;
no. 271. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | "The proceedings of Starch 2000: Structure and Function held on 27-29 March 2000 at Churchill College, Cambridge"--T.p. verso. " ... organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry"--Pref. |
|---|---|
| Descripció física: | viii, 223 p. : ill. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and indexes. |