Magnetic resonance in food science a view to the future /
Gespeichert in:
| Körperschaften: | , , |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Elektronisch Tagungsbericht E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c2001.
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| Schriftenreihe: | Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ;
no. 262. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| Beschreibung: | Proceedings of the Second International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science, University of Aveiro, Portugal, 18-20 September, 2000. |
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| Beschreibung: | ix, 271 p. : ill. |
| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |