Biochemistry of foods
Zapisane w:
| Korporacja: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Amsterdam :
Elsevier/Academic Press,
2013.
|
| Wydanie: | 3rd ed. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xvii, 565 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |