Manly meals and mom's home cooking cookbooks and gender in modern America /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Համատեղ հեղինակ: | |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Baltimore :
Johns Hopkins University Press,
2003.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Բովանդակություն:
- pt. 1. "A most enchanting occupation" : cookbooks in early and modern America, 1796-1941
- pt. 2. "You are first and foremost homemakers" : cookbooks and the Second World War
- pt. 3. The cooking mystique : cookbooks and gender, 1945-1963.