Food safety the science of keeping food safe /
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Ente Autore: | |
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Chichester, West Sussex, U.K. :
Wiley-Blackwell,
2012, c2013.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | xii, 428, [8] p. : ill. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |