Slurp! a social and culinary history of ramen, Japan's favorite noodle soup /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kushner, Barak, 1968-
Körperschaft:	ebrary, Inc
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Leiden ; Boston : Global Oriental, 2012.
Schlagworte:	Noodles > Japan. Noodles > Japan > History. Pasta products > Japan > History. Electronic books.
Online-Zugang:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Slurp! a social and culinary history of ramen, Japan's favorite noodle soup / von Kushner, Barak, 1968-

Veröffentlicht 2012

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