Food and the novel in nineteenth-century America
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Lanham, Md. :
Rowman & Littlefield Publishers,
2012.
|
| Серии: | AltaMira studies in food and gastronomy
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Оглавление:
- Introduction : conflicting tastes
- Old food in a new land
- Wholesome food for a wholesome people
- Revolution in the kitchen
- Good women bake good biscuits
- Dining out in the novel
- Eating nostalgia
- Afterword: food and the novel in America.