Food and the novel in nineteenth-century America
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| निगमित लेखक: | |
| स्वरूप: | इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
Lanham, Md. :
Rowman & Littlefield Publishers,
2012.
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| श्रृंखला: | AltaMira studies in food and gastronomy
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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विषय - सूची:
- Introduction : conflicting tastes
- Old food in a new land
- Wholesome food for a wholesome people
- Revolution in the kitchen
- Good women bake good biscuits
- Dining out in the novel
- Eating nostalgia
- Afterword: food and the novel in America.